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DATE：
2022-08-16
普遍几类灭菌和超高温灭菌系统基本原理
普遍几类灭菌和超高温灭菌系统基本原理 就会有一些染上在被灭菌物件里的菌体蛋白质和核酸等一部分由共价键相连接而成的结构受到损坏,特别是病菌所借助而基础代谢所必须的蛋白结构─酶,在高温和寒湿的环境下丧失活力,导致微生物菌种的死亡。与此同时,高温寒湿的环境也驱使一切生物的蛋白产生凝结和转性。
2022-08-04
讲一讲超高温灭菌系统操作中需要注意的事项
讲一讲超高温灭菌系统操作中需要注意的事项 超高温灭菌系统是指用热量击杀微生物菌种。其原理是高温使原生质里的蛋白质水解、使酶失活，导致细菌身亡。超高温灭菌系统主要有高压蒸汽灭菌法、空气干燥灭菌法和烧灼灭菌法几类。假如操作失误，即达不到预期的灭菌实际效果。现就普遍错误分析如下所示。
2022-07-29
CIP清洗系统有哪些优点？
2022-07-28
CIP清洗系统的特性与运用有哪些？
CIP清洗系统俗称就地清洗系统。是指不需要拆卸或移动设备，即利用高温高浓度的清洗液对设备产生强烈作用，清洗与食品接触的表面，用于卫生要求严格的生产设备的清洗和净化。那么CIP清洗系统的特性与运用有哪些？
2022-07-27
CIP清洗系统的功能特点
CIP清洗系统的功能特点 CIP清洗系统可确保企业一定的清洗效果，提高自己产品的安全性；节省操作活动时间，提高学习效率；节省劳动力，确保学生操作进行安全；节约水、蒸汽等能源，减少洗涤剂的消耗；生产以及设备市场规模大，自动化发展程度高；延长生产加工设备的使用寿命。CIP清洗系统的作用机理主要由化学试剂产生，化学试剂是决定清洗效果的重要因素。 CIP清洗系统酸碱洗涤剂的优点是:酸洗可以通过化学反应去除钙盐和矿物油残留;碱洗可以通过皂化反应去除脂肪和蛋白质残留。缺点有：水洗性差。 CIP清洗系统的优点是:灭菌处理效果快，对所有这些微生物都有效;稀释后无毒;不受水硬度的影响;在设备进行表面可以形成一个薄膜;。缺点:味道特别；需要一定的储存条件；不同浓度杀菌效果差异较大；低温易冷冻；使用不当会产生副作用；混泥土杀菌效果明显下降；喷洒时易污染环境，留下痕迹。 CIP清洗系统酸碱以及洗涤剂中
2022-07-07
CIP清洗系统的原理和设备特点
CIP清洗系统主要有单个或多个清洗液贮罐及管道、分布器、增压泵、回流泵、气动控制阀、酸碱计量泵、板式换热器、温度控制仪、电导率检测仪、液位控制仪，PLC触摸屏及控制柜等部件组成。
